Oggi è una giornata piovosa, il camino è ancora acceso perché fa freddo,la primavera tarda ad arrivare.Al nord siamo abituati agli
sbalzi di temperatura.
Così ho deciso di cucinare un secondo piatto, il Baccalà, un piatto decisamente invernale e visto il freddo andava pure bene,è un pesce privo di grassi e di calorie e ricco di proteine e di facile cottura.
La ricetta l’ho presa dal blog Un grembiule in cucina e devo dire che èun piatto semplice e molto gustoso,è piaciuto a tutti.Vi metto il link della ricetta
https://grembiuledacucina.wordpress.com/2015/03/22/baccala-in-umido-con-verdure/
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Pubblicato da Lory
Benvenuti nel mio blog. Fin da piccola ho coltivato la passione per la cucina.Adoravo pasticciare con mamma e nonna,sono loro che mi hanno trasmesso questa passione.Sono la mamma di un ragazzo celiaco, ho deciso di aprire questo blog per raggruppare tutte le mie ricette senza glutine.Mi piace condividere tutto quello che realizzo in cucina.
Cucinare gluten free,per me, è stata un’impresa difficile.Pensavo di non poter realizzare nulla,con le farine ero una frana,il pane non veniva bene,la pizza era immangiabile,non sapevo fare nulla per mio figlio,mi si stringeva il cuore,poi un giorno ho scoperto un blog fantastico,e grazie ai loro consigli ho imparato a cucinare senza glutine per la felicità di mio figlio.Grazie a Uncuoredifarinasenzaglutine
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Grazie per la citazione! 🙂
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Sempre citare la fonte della ricetta 🙂 grazie a te, era buonissimissimo!!! 🙂
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Mi fà piacere. Anche io credo che sia necessario citare le fonti e lo faccio ache se sono ricette di zie, nonne o amiche (trasmesse oralmente magari!).
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E’ una forma di rispetto per chi ci ha lavorato e sperimentato,concordo con te !!
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Bravissima! Anch’io cerco di mangiare senza glutine, pur non avendo intolleranze né allergie 🙂
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Assaggiarepercredere, io cucino senza glutine per mio figlio 🙂
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Ma dai…..il baccalà pure tu ! Quant’è buono mamma mia !!!!
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Ahahah!!! oggi tutti baccalà!!! vero è troppo buono 🙂
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Conosco la ricetta di Simona, squisita. Pensa che il baccalà io l’ho fatto sempre solo alla Vicentina o mantecato… meno male che c’è WordPress!
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Silva infatti ,anche cucinato in questo modo è ottimo 🙂 è vero grazie a WordPress per avermi dato modo di conoscervi tutti 🙂
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