Budino mou mou

Budino mou mou

I dolci al cucchiaio sono i più semplici e veloci
da preparare, piacciono tanto ai bambini e ai grandi.
Ho pensato dì preparare la Mou mou con il mio Bimby 
prendendo la ricetta in un gruppo di cucina, è davvero
strepitosa si conserva in frigo, nei contenitori chiusi
per alcuni giorni.
Ingredienti:
100g zucchero
3 uova
500g latte scremato
20g fecola consentita senza glutine
30g di farina per dolci senza glutine
3 cucchiaini di cacao dolce senza glutine
Procedimento:
Mettere nel boccale lo zucchero 20 secondi Vel.10
aggiungere tutto tranne il cacao 7 minuti 90 gradi
A fine cottura mettere metà crema in una ciotola e
nell'altra rimasta ancora nel boccale, aggiungere
il cacao 10 secondi Vel. 10.
Ecco ora possiamo formare il nostro budino mou mou,
riempiendo un bicchiere o ciotolina,con cucchaiate
di diverso colore così da formare delle piccole macchie.
Si può fare benissimo anche senza Bimby,con un semplice 
pentolino e procedere come si usa fare per il budino.
Conservare in frigo,però è molto buona anche calda.


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14 pensieri riguardo “Budino mou mou

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