Ricotta con il Bimby

La ricotta fatta in casa è facile e veloce ed è molto buona.Io la faccio spesso e piace tanto a mio figlio.

La ricetta l'ho presa da un blog di cucina,io la preparo con il latte
fresco intero e l'aceto bianco,in alternativa si può usare mezzo limone.
Ho voluto provare a fare una mini ricotta con la rucola
Ingredienti:
2 litri di latte fresco intero
5 cucchiai di aceto bianco
1 cucchiaino di sale fino
Per il procedimento vi riporto al link originale della ricetta

http://bazzicandoincucina.blogspot.it/2012/09/la-mia-ricotta-col-bimby.html?