Gelée di frutta

~ Lory

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Se c'è una cosa che mi piace tanto e che mi ricorda la mia infanzia
sono le caramelle morbide dal sapore di frutta,le Gelée.Farle in casa
è anche un divertimento,bastano pochi ingredienti e le nostre caramelle
sono subito fatte.Si possono conservare in scatole di latta oppure in 
barattoli di vetro ermetico.Sono anche un'idea per fare un regalo,magari
a un'amica e posso farle senza glutine,naturalmente usando ingredienti
idonei per realizzarle.Io ho usato il succo di limone, ma si può fare con 
i succhi di frutta oppure con lo sciroppo per fare la granite,o frullando
e spremendo bene la frutta.Ringrazio la mia amica Tania per avermi passato
la ricetta delle gelée del Blog La ricetta della felicità Quì

Ingredienti: Con il mio stampo ho fatto 15 caramelle 50 ml succo di limone 100g zucchero 3 fogli di gelatina( Lo conte senza glutine) zucchero semolato per guarnire stampo in silicone con forme piccole tipo cioccolatini Procedimento: Ho messo a bagno la gelatina in fogli per 10 minuti, nel frattempo ho messo sul fuoco un pentolino con il succo di limone e lo zucchero ho portato a bollore per alcuni minuti,come dice la ricetta,poi ho tolto dal fuoco e ho aggiunto la gelatina strizzata per bene,l’ho mescolata fino a farla sciogliere.Ho messo, nello stampo in silicone,lo sciroppo aiutandomi con un cucchiaio,e riempire fino a sotto il bordo,poi in frigo tutta la notte. Il giorno dopo ho tolto dallo stampo le gelée, facendo una lieve pressione sul silicone e le ho passate nello zucchero semolato.Buonissime poi fatte in casa ancora di più.

Pubblicato da Lory

Benvenuti nel mio blog. Fin da piccola ho coltivato la passione per la cucina.Adoravo pasticciare con mamma e nonna,sono loro che mi hanno trasmesso questa passione.Sono la mamma di un ragazzo celiaco, ho deciso di aprire questo blog per raggruppare tutte le mie ricette senza glutine.Mi piace condividere tutto quello che realizzo in cucina. Cucinare gluten free,per me, è stata un’impresa difficile.Pensavo di non poter realizzare nulla,con le farine ero una frana,il pane non veniva bene,la pizza era immangiabile,non sapevo fare nulla per mio figlio,mi si stringeva il cuore,poi un giorno ho scoperto un blog fantastico,e grazie ai loro consigli ho imparato a cucinare senza glutine per la felicità di mio figlio.Grazie a Uncuoredifarinasenzaglutine

22 pensieri riguardo “Gelée di frutta”

  2. Voglio provare a farle pure io!!!
    Dopo la tua ricetta dei gnocchi patate e carote con sugo di zucchine , mia figlia è impazzita, piaciuti tantissimo e pure a me…non posso che provare anche questa ricetta!!!! grazieee!!! :-),

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