E' una focaccia veloce, semplice e cotta in padella.Si può preparare in pochi minuti e non necessita di lievitazioni.Ieri sera ne ho cucinate un bel pò per gli amici di mio figlio.A loro piace tanto questa focaccia perchè oltre ad essere morbida è anche gustosa.Si può farcire in tanti modi con prosciutto cotto e fontina,crudo e brie,bologna emmenthal a fette e olive bresaola rucola e pomodorini,taleggio spek ,insomma è buona con tutte le farciture possibili. Io le ho cotte sulla griglia della bistecchiera,creando le striature un pò colorite e croccanti.Ingredienti: 100g farina per pane e pizza Molinodallagiovanna,oppure una per pane Sg* 80g farina Glutafin Sg* 3g lievito istantaneo Colombo Sg* 120g acqua tiepida 15ml olio 4g sale Per la farcitura formaggi e salumi Sg* Per la ricetta e il procedimento, vi metto il link del blog
http://www.uncuoredifarinasenzaglutine.com/index.php/2015/07/20/focaccia-in-padella-o-dei-marinai/
Sg* prodotti senza glutine