Pesce finto

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Oggi mi sono divertita un mondo a cucinare questo pesce finto.
Il pesce finto è un'idea velocissima e facilissima da fare,bastano
pochi ingredienti per realizzarlo.E' tipo uno sformato di patate e
tonno guarnito con olive,cetriolini,uova sode,carote,pomodorini,tutto
quello che si ha in casa va benissimo per farcire il pesce finto.
Io ho seguito una ricetta Bimby,però si può fare benissimo anche senza.
Basta far bollire le patate e farle raffreddare,passarle nello schiacciapatate.
In una ciotola unire il tonno sbriciolato,le patate e il burro morbido e
amalgamare bene il tutto, se si desidera unire i filetti di acciuga e i capperi 
tritati,poi formare il pesce su un piatto di portata e guarnire con la vostra
fantasia.
Riporre in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

Ricetta Bimby per 4 /6 persone

Ingredienti:
600g patate
300g tonno
20g burro 
2 cucchiai di capperi
2 acciughe
1 dose maionese bimby( io ho usato 4 cucchiai di maionese
senza glutine.
sale q.b
Olive cetriolini carote uova sode pomodorini e quant'altro.

Procedimento Bimby Tm 31
Versare 400g di acqua nel boccale,posizionare il varoma e 
cuocere per 20m Temp Varoma 1
Una volta cotte,metterle nel boccale con il tonno sgocciolato
il burro,i capperi,le acciughe e i 4 cucchiai di maionese.
Amalgamare il tutto 40Sec Vel 4/5
Mettere il composto su un piatto da portata e dare all'impasto
una forma di pesce.Coprire con uno strato sottile di maionese
e guarnire con la vostra fantasia.Riporre in frigorifero 3 ore
prima di servire.

Gli ingredienti devono essere senza glutine.

Vi riporto al link della ricetta originale

http://www.ricette-bimby.com/2013/12/pesce-finto-bimby.html

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24 pensieri riguardo “Pesce finto

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