Una mousse di limone con gelee di fragole…Un dolce Fun cool

 MI piacciono i dolci di frutta freschi,ideali da mangiare in questa stagione estiva.

 Ieri mi è stata regalata una cassetta di fragole dal profumo invitante e dall’aspetto

 goloso.

 La quantità  era tantissima oltre aver fatto una macedonia  di frutta e averle congelate

 per  il  gelato, ho deciso di sfornare questo dolce  che piace a tutti, con una base di Pan

 di spagna  e alternando la mousse di limone e la gelee di fragole.

La ricetta è della mia amica Tania,le ricette dei suoi dolci mi vengono sempre bene.

Io ho usato la farina per dolci Nutrifree,ovviamente senza glutine, e poi ho

seguito alla lettera tutti i passaggi e gli ingredienti riportati  nella ricetta.

Vi metto il link del Blog di Tania con annessa ricetta

http://taniasenzaglutine.blogspot.it/2013/07/un-dolce-fun-cool.html

Direi che è deliziosa,la base del pan di spagna è morbidissima e la mousse di limone

e la gelee di fragole si scioglie in bocca,un’autentica goduria per il palato.

Si può fare con della frutta diversa,io proverò a farla con la mousse di pesca.

E questa l’ho preparata l’anno scorso