Cannoli di grana farciti

I cannoli di grana sono un’ottima idea per un’aperitivo e veloci da preparare.

Mettere sul fuoco un tegame piccolo antiaderente,scaldarlo bene e aggiungere

due cucchiai di grana grattugiato formando un cerchio di circa 5 cm e con una

paletta o il dorso di un cucchiaio schiacciare bene la forma,far fondere per bene

il grana e lasciare cuocere per alcuni minuti fino a che le cialde diventano dorate.

Ripetere il procedimento per altri cannoncini.

Ora con una forchetta prelevare e adagiare le cialde sulle forme  dei cannoncini raffreddare. In una ciotola ho unito 150 g di ricotta,3 cucchiai di grana e una

manciata di olive tritate,mescolare il tutto e farcire.

Sono molto gustosi e versatili,si possono farcire in diversi modi.

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