Pasta tonno pomodoro e basilico

~ Lory

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La pasta tonno pomodoro e basilico è un primo piatto semplice e saporito.
Una ricetta ideale per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli,con pochi
ingredienti ma con un risultato sorprendente.
Per la pasta ho usato delle mezze penne senza glutine.
In una pentola unire 2 cucchiai di olio e una mezza cipolla tritata,soffriggere
per 5 minuti,aggiungere una confezione 80g di tonno al naturale sgocciolato
e cuocere per pochi minuti aggiungendo circa 70g di passata di pomodoro
salare e continuare la cottura per 10 minuti a fuoco lento,unire al sugo alcune
foglie di basilico spezzettato, e tenere da parte.
Nel frattempo cuocere 240g di pasta senza glutine in acqua salata e per il
tempo indicato sulla confezione,scolarla e farla  saltare per alcuni minuti
nel sugo di tonno  pomodoro e basilico.
Servire ben calda con una spolverata di parmigiano reggiano.

Pubblicato da Lory

Benvenuti nel mio blog. Fin da piccola ho coltivato la passione per la cucina.Adoravo pasticciare con mamma e nonna,sono loro che mi hanno trasmesso questa passione.Sono la mamma di un ragazzo celiaco, ho deciso di aprire questo blog per raggruppare tutte le mie ricette senza glutine.Mi piace condividere tutto quello che realizzo in cucina. Cucinare gluten free,per me, è stata un’impresa difficile.Pensavo di non poter realizzare nulla,con le farine ero una frana,il pane non veniva bene,la pizza era immangiabile,non sapevo fare nulla per mio figlio,mi si stringeva il cuore,poi un giorno ho scoperto un blog fantastico,e grazie ai loro consigli ho imparato a cucinare senza glutine per la felicità di mio figlio.Grazie a Uncuoredifarinasenzaglutine

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