Spaghetti alle vongole

934711_898067410289912_1887415907434632583_n
Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto semplice da preparare
 gustoso e bastano  pochi ingredienti per poterlo realizzare. Stamani ho
acquistato 500g di vongole e una volta arrivata a casa le ho messe in una
ciotola con acqua salata e fatte spurgare per 1 ora, per fare  eliminare
la sabbia, poi risciacquate sotto l’acqua corrente in modo che siano belle
 pulite. In una pentola unire 2 cucchiai di olio extravergine e far soffriggere
 con 1 spicchio di aglio,aggiungere 1 pomodoro tagliato a cubetti e  le vongole.
Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco secco,coprire la pentola con un
coperchio  e continuare la cottura fino all’apertura delle vongole,salare e una
volta cotte tenere da parte. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata e
quando bolle aggiungere 240g di spaghetti Senza Glutine, continuare la cottura
per il tempo indicato sulla confezione,scolare la pasta e unirla  al condimento
di vongole,far saltare a fuoco vivace per alcuni minuti.
Impiattare con una spolverata di prezzemolo fresco  tritato.