Spaghetti alle vongole

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Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto semplice da preparare
 gustoso e bastano  pochi ingredienti per poterlo realizzare. Stamani ho
acquistato 500g di vongole e una volta arrivata a casa le ho messe in una
ciotola con acqua salata e fatte spurgare per 1 ora, per fare  eliminare
la sabbia, poi risciacquate sotto l’acqua corrente in modo che siano belle
 pulite. In una pentola unire 2 cucchiai di olio extravergine e far soffriggere
 con 1 spicchio di aglio,aggiungere 1 pomodoro tagliato a cubetti e  le vongole.
Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco secco,coprire la pentola con un
coperchio  e continuare la cottura fino all’apertura delle vongole,salare e una
volta cotte tenere da parte. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata e
quando bolle aggiungere 240g di spaghetti Senza Glutine, continuare la cottura
per il tempo indicato sulla confezione,scolare la pasta e unirla  al condimento
di vongole,far saltare a fuoco vivace per alcuni minuti.
Impiattare con una spolverata di prezzemolo fresco  tritato.

 

 

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14 Comments Add yours

  1. immacennamo ha detto:

    Un piatto sempre ottimo, buon anno Lory 😊

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Imma ❤ Buon Anno anche a te e famiglia :*

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Mirna,bellissima immagine.Buon Anno a te e famiglia ❤

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  2. Laura ha detto:

    Buonissimi Lory, tanti auguroni tesoro, Buon Anno, tanta felicita’, ❤

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    1. Lory ha detto:

      Grazie mille Laura,anche a tutta la tua famiglia Buon Anno ❤ un bacio a Willy :*

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      1. Laura ha detto:

        Bacioni, ❤

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  3. Questi sembrano buonissimi!!!
    Ma sai che a me non riescono saporiti?
    Adoro questo piatto, ma ho avuto dei ripetuti fiaschi, forse dettati dalle vongole poco saporite.
    Un abbraccio Lory e Tanti Auguri!

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    1. Lory ha detto:

      Grazie cara e Buon Anno a tutta la tua splendida Famiglia ❤

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  4. giuseppeciccia ha detto:

    Un classico per tutte le stagioni:). Ottimo!

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Giuseppe 🙂

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  5. Io non ho molta dimestichezza coi frutti di mare, ma questo piatto è stupendo!

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Simona 🙂

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