Torta pere e ricotta

~ Lory

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La torta di pere e ricotta è una torta fresca e dal sapore delicato e adatta
a tutte le stagioni.
E’ un dolce composto da due dischi di pasta biscotto con una farcia saporitissima
e delicatissima ricotta,  panna e pere caramellate,una goduria per il palato.
E’ una ricetta che richiede un pò di tempo per la preparazione,ma vi assicuro
che ne vale la pena.Ho eseguito la ricetta  del Blog Tania senza glutine  con molto
successo,come tutti i suoi dolci che lei prepara, ho sostituito la ricotta di bufala con
quella di pecora  cremosa e soffice ideale per i dolci dove la ricotta è l’ingrediente
principale del tipo la Pastiera,il Cheesecake, i Cannoli siciliani .Ricotta e pere e tutti
quei dolci che la richiede.
 Vi posto la ricetta e  il procedimento che ho eseguito alla lettera 🙂

http://taniasenzaglutine.blogspot.it/2012/01/la-mia-ricotta-e-pere.html?m=1

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Pubblicato da Lory

Benvenuti nel mio blog. Fin da piccola ho coltivato la passione per la cucina.Adoravo pasticciare con mamma e nonna,sono loro che mi hanno trasmesso questa passione.Sono la mamma di un ragazzo celiaco, ho deciso di aprire questo blog per raggruppare tutte le mie ricette senza glutine.Mi piace condividere tutto quello che realizzo in cucina. Cucinare gluten free,per me, è stata un’impresa difficile.Pensavo di non poter realizzare nulla,con le farine ero una frana,il pane non veniva bene,la pizza era immangiabile,non sapevo fare nulla per mio figlio,mi si stringeva il cuore,poi un giorno ho scoperto un blog fantastico,e grazie ai loro consigli ho imparato a cucinare senza glutine per la felicità di mio figlio.Grazie a Uncuoredifarinasenzaglutine

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