Chicken nuggets

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I Chicken nuggets non sono altro che delle polpettine di pollo fritte,simili a quelle che si acquistano nei Fast food,ma molto più buone fatte in casa con ingredienti freschi e senza conservanti.E’ una ricetta facile,gustosa e adatta ad ogni occasione.Noi oggi le abbiamo accompagnate con delle patatine fritte e salsa Ketchup oppure come alternativa a delle belle insalate fresche di stagione.I Chicken nuggets si possono cuocere anche in forno.

Ingredienti

400 g petto di pollo
2 uova
1 scalogno
pane grattugiato senza glutine
farina di riso finissima senza glutine
olio per friggere
sale qb

Procedimento

Tritare con il mixer il petto di pollo e lo scalogno,in alternativa potete usare uno spicchio di aglio,prelevare la carne e metterla in una ciotola con 1 uovo sbattuto,un pizzico di sale,amalgamare bene,l’impasto risulterà morbido.A parte prendere un piatto e aggiungere la farina,in un’altro il pangrattato e in un’altro ancora 1 uovo sbattuto.Ora prepariamo le Chicken,con le mani leggermente umide formare le polpettine schiacciandole con il palmo delle mani,passarle nella farina,poi nell’uovo e per finire nel pangrattato,continuare così fino al termine degli ingredienti.Friggere in abbondante olio fino a quando saranno belle dorate,scolarle, e asciugarle su carta assorbente da cucina e salare.In alternativa si possono cuocere al forno a 180° per 15/20 minuti,la temperatura e la cottura va da forno a forno,in una teglia coperta da carta forno spennellata con un poco di olio.
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21 Comments Add yours

    1. Lory ha detto:

      Grazie Simona 🙂

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  1. Viaggiando con Bea ha detto:

    Sono quei piatti che ogni tanto ti devi proprio concedere. Sembra appetitosissimo 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Bea concordo con te,ogni tanto ci vuole 😉

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  2. Laura ha detto:

    Le provo ma le faccio al forno, in questo periodo niente fritti, 🙂 baci tesoro, buon weekend, ❤

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    1. Lory ha detto:

      Ciao Laura,buon week end anche a te 🙂

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  3. Ciao c’è un nuovo riconoscimento per te Emoticon wink https://healthyandfashion.wordpress.com/…/premio-dardos/

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    1. Lory ha detto:

      Grazie mille ho già ricevuto questo premio,ti aggiungo al post,ne sono onorata 🙂

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  4. giovanna ha detto:

    Buonissime! anche al forno, il fritto mi piace molto, però spesso uso il forno per tante cotture.

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    1. Lory ha detto:

      Io oggi ho fritto,ma spesse volte le faccio al forno 🙂

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      1. giovanna ha detto:

        Il fritto ogni tanto è gratificante, peccato non si possa fare spesso è cosi buono!!!

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  5. Proverò la versione forno 😉

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  6. Cix79 ha detto:

    buonissimo anche sto piatttoooooo.. ma le patatine erano cotte? sembrano anemiche, io le avrei rosolate di più 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Ahahahah!!! lo stesso pensiero di mio marito,le ho cotte al forno Cix 🙂

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      1. Cix79 ha detto:

        non va bene… le patatine si fanno SOLO fritte.. buuuu

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      2. Lory ha detto:

        Vero!!!!!

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  7. Neda ha detto:

    Golose e molto attraenti.

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Neda 🙂

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