Ciambella all’arancia glassata al cioccolato

12729132_925806600849326_1373607127825046318_n.jpg

Una dolce delizioso,aromatizzato dalla scorza e dal succo d’arancia con un profumo che si propaga in tutta la  casa durante la cottura.Ottimo come dessert di fine pasto o semplicemente gustato a merenda.La ciambella all’arancia è deliziosa  per la sua semplicità,io l’ho arricchita aggiungendo la glassa al cioccolato fondente e credetemi è strepitosa,un’ottimo connubio di sapori.La ricetta è della cara Felix 

Ingredienti ciambella

Scorza di 1 arancia
150 g di zucchero
1 vasetto di yogurt
2 uova
100 ml olio di mais
il succo di 3 arance piccole,altrimenti 2 grandi da spremere
250 g di farina per dolci senza glutine oppure il Mix di Felix
1 bustina di lievito per dolci senza glutine

Ingredienti Glassa al cioccolato

200g cioccolato fondente senza glutine
200 g panna da montare

Procedimento con il Bimby

Nel boccale del Bimby mettere zucchero e scorza di arancia 10 sec  vel. Turbo,unire tutti gli altri ingredienti 30 sec  vel 5. Scaldare il forno a 180°,imburrare e infarinare una tortiera a forma di ciambella da 24 cm,mettere l’impasto e infornare per 35/40 minuti,vale la prova stecchino.
Procedimento senza Bimby consigliato da Felix   montare le uova con lo zucchero e la scorza di arancia,aggiungere l’olio e amalgamare,unire lo yogurt e piano piano la farina alternando con il succo d’arancia alla fine unire il lievito,amalgamare e infornare.
Per la glassa al cioccolato fondente,scaldare a bagnomaria 200 g di cioccolato fondente senza glutine, in un pentolino mettere 200 g di panna da montare scaldare e appena arriva al bollore,togliere dal fuoco,aggiungere il cioccolato che nel frattempo si sarà sciolto, amalgamare e versare sulla ciambella.

 

10154165_925806584182661_6647238649145057890_n.jpg

 

 

 

 

Annunci

18 commenti Aggiungi il tuo

  1. Deve essere davvero una delizia! dolce notte Lory ✨✨✨✨

    Liked by 1 persona

  2. Laura ha detto:

    Arancia e cioccolato, cosa posso chiedere di piu’, e’ buonissima, baci cara, buonanotte, ❤

    Liked by 1 persona

  3. Cix79 ha detto:

    Evvabbè allora lo fai a postaaaaa! Che bontà….. uau!
    Buona domenicaaaaaa

    Liked by 1 persona

    1. Lory ha detto:

      Questa era veramente deliziosa 🙂

      Liked by 1 persona

  4. Che dolce meraviglioso!!! Poi l’aspetto è uguale a un dolce con la farina normale, quindi ti faccio doppi complimenti (perché da quando sto sperimentando per un’amica le cose senza glutine, mi accorgo della difficoltà che c’è dietro queste ricette)

    Liked by 1 persona

    1. Lory ha detto:

      Le farine purtroppo legano pochissimo perchè non hanno la materia prima che è il glutine,ci si accorge di più quando si impastano i lievitati mentre nei dolci sono più facili da gestire,grazie 🙂

      Liked by 1 persona

      1. Grazie per la spiegazione! Io sto “scoprendo” di più il mondo senza glutine perché mi capita di preparare cose per mio cugino e per un’amica che da poco si sono scoperti intolleranti, quindi cerco sempre di informarmi!

        Liked by 1 persona

  5. immacennamo ha detto:

    Adoro arancia e cioccolato, un binomio perfetto 😉

    Liked by 1 persona

  6. Deve essere speciale, così profumata!

    Liked by 1 persona

  7. Dijess ha detto:

    Wow che bello da rifare ! Per la primavera ..

    Liked by 1 persona

  8. giovanna ha detto:

    Che buona!! non la preparo da tantissimo tempo.

    Liked by 1 persona

  9. Michela✒ ha detto:

    Ciao ti ho nominato per questo tag passa se ti va:Tag Dragon’s Loyalty Award

    Liked by 1 persona

  10. Questa fa proprio venire da sgarrare, ma dopo la torta da attacco glicemico di venerdì sera non posso ;D

    Liked by 1 persona

    1. Lory ha detto:

      Ahahah!!! Laura ti adoro 🙂

      Liked by 1 persona

      1. 😀 😀 Io mi sto preparando per il mio sgarro del WE sto decidendo cosa preparare! 😀 😀

        Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...