Torta al mascarpone

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Decisamente buona e morbidissima,perfetta per la colazione o la merenda.La torta al mascarpone è un’ottimo dolce da gustare così semplicemente oppure tagliato a metà e farcito a piacere con crema pasticcera,nutella, marmellata e tanto altro secondo i vostri gusti e fantasia.Ho seguito la ricetta di Felix che ringrazio tanto.Ho usato la farina per dolci Bi-aglut ingredienti e procedimento lo stesso come descritto in ricetta.Un dolce preparato con il Bimby ma si può benissimo prepararlo con la planetaria o un semplice frullino.

Ingredienti

450 g farina Bi-aglut per dolci senza glutine
3 uova
200 g zucchero
70 g burro
200 g mascarpone
200 g latte
scorza di 1 limone
1 bustina di lievito senza glutine
1 pizzico di sale
Zucchero a velo senza glutine

Procedimento

Inserire nel boccale uova,burro,zucchero,mascarpone,latte e scorza del limone 20 sec. Vel.7 Unire le farine il lievito e un pizzico di sale 25 Sec. Vel.7 In una teglia (24cm) imburrata e infarinata,versare l’impasto e cuocere nel forno caldo a 180° per 40/45 minuti,il tempo varia da forno a forno,vale la prova stecchino.Aspettare  che si raffreddi e spolverare con zucchero a velo senza glutine.

 

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17 Comments Add yours

  1. dev’essere davvero deliziosa 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Stamattina a colazione con il caffè era buona 🙂

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  2. Laura ha detto:

    E’ molto buona, morbidissima, brava Lory, baci cara, buonanotte, ❤

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Laura,buona giornata :*

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      1. Laura ha detto:

        Lory cara, buon weekend, qua piove tanto, 😦 bacioni, ❤

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    1. Lory ha detto:

      Oggi è ancora più buona e morbida,grazie Simona 🙂

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  3. gioia92 ha detto:

    Sicuramente la farò ☺😊

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    1. Lory ha detto:

      E’ morbidissima anche il giorno dopo 🙂

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      1. gioia92 ha detto:

        Ci credo… Ho già provato alcune ricette che hai messo e sono buonissime

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      2. Lory ha detto:

        Grazie 🙂

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  4. Ma posso farla senza bimbi? Leggo boccale, giusto?

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    1. Lory ha detto:

      Sì puoi farla con un semplice frullino,questa è impastata con il bimby

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