Insalata di riso e carpaccio di manzo un’idea sfiziosa,un piatto leggero e stuzzicante per il palato.Adoro le insalate di riso sono un’ottima idea per un pranzo o una cena veloce,si possono condire in diversi modi,basta solo un pò di fantasia.
Ingredienti per 4 persone
240 g riso
100 g carpaccio di manzo
150 g grana a scaglie
2 pomodori ramati
4 cucchiai di mais lessato
1 cespo piccolo di radicchio rosso
alcune foglie di basilico fresco
sale e olio qb
Procedimento
Lessare il riso in acqua bollente salata,scolarlo al dente e lasciarlo raffreddare.Tagliare a listarelle il carpaccio,lavare,asciugare e tagliare a fettine il radicchio e il basilico,tagliare a fette il pomodoro privandolo dei semi.In una ciotola unire tutti gli ingredienti,mescolare con cura,impiattare e condire a piacimento.
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Mi ispira , come accostamento non deve essere niente male….😁
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Sììììì è buonissimo e molto delicato al palato,grazie 🙂
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😀
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Che bonta’, baci cara, buon weekend, ❤
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Ciao Laura,buon week end anche a te,un bacio a Willy :*
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Grazie cara, fatto, tanti bacini a lui, e’ scappato, 😀
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Ahahahah!!! amore ❤
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E’ un coccolone ma quando lo stropiccio troppo scappa, 😀 bacioni a te, ❤
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Furbo 😉
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Molto, 🙂
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Molto particolare!
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Che bontà dev’essere!! Una ricetta “normale” con un gusto particolare 😀
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