Sedanini con simmenthal e piselli

il

IMG_8121.JPG

Ritornando ai vecchi ricordi, questa ricetta la preparava la mia mamma per il pranzo di papà,lui lavorava alla Montubi Dalmine ora Tenaris, si metteva la pasta nella schiscetta e si gustava fredda perchè nel reparto dove lavorava mio papà non c’era la mensa,così  gli operai si preparavano il pranzo da casa per poi gustarlo sul lavoro.E’ un piatto veloce,facile e gustoso.

Ingredienti per 4 persone

280 g sedanini senza glutine
140 g simmenthal
mezza cipolla
100 g piselli surgelati o in scatola
3 foglie di salvia
 1 cucchiaio olio evo
sale qb

Procedimento

Portare a bollore una pentola capiente con acqua salata e cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione.In un tegame unire un cucchiaio di olio e la mezza cipolla tritata,soffriggere,unire la simmenthal,schiacciarla con una forchetta,mescolare e unire i piselli con la salvia spezzettata,salare e continuare la cottura a fuoco basso per 10 minuti,amalgamando di tanto in tanto.Scolare la pasta e aggiungerla al condimento,far saltare alcuni secondi a fiamma vivace,impiattare e servire con del grana grattugiato.

 

Annunci

4 commenti Aggiungi il tuo

  1. Laura ha detto:

    Mio papa’ l’adora sai Lory, ogni tanto la devo comprare, 😀 in genere la utilizzo come insalata ma bella la tua idea con la pasta, bacioni cara, ❤

    Liked by 1 persona

  2. Ma sai che la pasta con la carne in scatola non la conoscevo? Mi fai venire curiosità!

    Liked by 1 persona

    1. Lory ha detto:

      Non è male Laura,provala 😉

      Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...