Torta salata alle verdure con formaggi

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Oggi ho preparato una torta salata con la sfoglia già pronta senza glutine,alle verdure e formaggio,una ricetta veloce da preparare e molto gustosa.Ho provato la cottura in forno delle verdure quì la ricetta e devo dire che mi sono piaciute tantissimo,e come consiglia Benedetta le ho utilizzate come base per la torta salata,ottime.

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia Buitoni senza glutine
1 melanzana grande
1 peperone giallo
2 zucchine
2 carote
2 patate
1 gambo di sedano
1 cipolla bianca
qualche pomodorino pachino
pane grattugiato senza glutine
sale e olio qb

Procedimento

Lavare e pulire le verdure.Tagliare a pezzi le zucchine e la melanzana.,mentre il peperone,le carote,il sedano e le patate a cubetti,la cipolla a fettine e i pomodorini a metà,unire tutte le verdure in una ciotola capiente,aggiungere olio e sale,mescolare.Prendere una teglia da forno e rivestirla con carta forno,versare le verdure e spolverare di pane grattugiato.Infornare a 180/200° e cuocere per circa 1 ora,la temperatura e cottura dipende dal forno che si ha,il mio è un ventilato.

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Eccole pronte,un profumo immenso in casa

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Mettere la sfoglia con la sua carta forno in uno stampo,bucherellare il fondo con i lembi della forchetta,unire le verdure cotte in precedenza e un pò di formaggio provola e fontina,infornare a 200° per circa 20 minuti

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senza-glutine-sito

 

 

 

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