Rieccomi dopo un lungo periodo di ferie a spadellare e a proporvi alcune ricettine nuove.Questi piccoli involtini di zucchine sono deliziosi come antipasto oppure come contorno,facili da realizzare,si possono preparare in anticipo,anche il giorno prima e messi in frigo,sono buonissimi dalla serie uno tira l’altro,provare per credere 🙂
Ingredienti per 20 involtini
2 zucchine medie
1 busta di purè in fiocchi senza glutine
1 bicchiere di passata di pomodoro
sale qb
Procedimento
Lavare e tagliare le zucchine a fettine sottili per la lunghezza con un affetta verdure oppure con la macchina affettatrice,in modo di poterle arrotolare,grigliare le zucchine ungendo poco una bistecchiera e salare leggermente.
Preparare il purè in fiocchi come consigliato sulla confezione
Mettere un cucchiaino di purè in ogni fetta di zucchine
Arrotolare e formare un involtino
Scaldare la passata di pomodoro,salare e una volta raffreddata aggiungere un cucchiaino sopra all’involtino di zucchine
Dolce & Salato Senza Glutine 