Patate saporite a modo mio

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Un classico contorno apprezzato da tutti i commensali,le patate novelle cucinate alla maniera della mia cara nonna.Bastano pochi ingredienti e una cottura lenta per favorire la consistenza giusta per ottenere delle buone patate,croccanti fuori e morbide dentro.

Ingredienti per 3 persone

1 confezione di patate novelle con la buccia circa 400 g
1 rametto di rosmarino
insaporitore senza glutine

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io uso questo,ma vanno bene anche altri aromi
olio di oliva
mezzo bicchiere di vino bianco secco

Procedimento

Lavare molto bene le patate novelle fresche con la buccia e asciugarle in uno strofinaccio da cucina.In un tegame unire un filo di olio di oliva e il rametto di rosmarino,lavato e asciugato,cuocere per alcuni minuti.Aggiungere le patate,unire il mezzo bicchiere di vino bianco secco,mescolare e unire gli aromi.Cuocere a fuoco basso e con il coperchio fino a quando il vino si sarà ristretto,mescolare ogni tanto.Una volta pronte impiattare e servire ben calde.
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12 commenti Aggiungi il tuo

  1. alessialia ha detto:

    Gnamm!!!! Adoro le patate!!

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Alessia :*

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  2. infuso di riso ha detto:

    nn ho mai provato l insaporitore…grazie dell info cara, noi celiache ringraziamo ^_^

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    1. Lory ha detto:

      Lo trovi al supermercato nella zona degli aromi da cucina 🙂

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  3. Viaggiando con Bea ha detto:

    Adoro le patate e queste cucinate a modo tuo, ma anche mio, sono strepitose 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Anche tu le cucini così Bea? sono molto gustose,grazie 🙂

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      1. Viaggiando con Bea ha detto:

        Si le cucino proprio così. Le patate le adoro in tutti i modi, persino lesse. Ciaoo

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  4. Salsa e Meringhe ha detto:

    Saranno sicuramente saporitissime! E poi… Chi non ama le patate? Io, ogni volta che le faccio, uso sempre dosi abbondanti… e non avanzano mai! 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Concordo le patate non avanzano mai,piacciono a tutti,grazie 🙂

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