Fiori di carnevale

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Un delizioso dolce di carnevale a forma di fiore,semplice e facile da fare.Ho sglutinato una ricetta trovata in rete e modificato il peso della farina,naturalmente senza glutine, e altri ingredienti,quì trovate la ricetta originale della “Sora Lia”

Ingredienti

2 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
mezza tazza di latte  110 ml
270 g farina bi-aglut per pane senza glutine
la buccia grattugiata di mezzo limone
olio di girasole per friggere
zucchero a velo senza glutine

Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero,la buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale.Aggiungere il latte a temperatura ambiente e la farina,poco alla volta.Lavorare l’impasto con le mani e con l’aiuto di un mattarello,tirare la pasta sottile,ritagliare con le formine a forma di fiore la pasta e friggere nell’olio ben caldo.Una volta pronte adagiarle su carta assorbente da cucina.Servire le frittelle con una buona spolverata di zucchero a velo.

 

 

 

 

 

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2 Comments Add yours

  1. thebookofwritercom ha detto:

    Buone devo solo comprare le formine a forma di fiore 😊☺

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  2. Neda ha detto:

    Sono bellissime e devono essere deliziose. Ciao, buona serata.

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