Pasta concia

~ Lory

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La pasta concia che prepara la mia vicina è troppo buona così ho pensato bene di cucinarla con degli spaghetti senza glutine lasciando invariato il resto della ricetta.

Ingredienti per 4 persone

320 g spaghetti senza glutine
50 g burro
1 spicchio di aglio
12 pomodorini
5 foglie di salvia
sale

Procedimento

In un tegame far fondere il burro e rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio.Quando il soffritto sarà ben dorato aggiungere i pomodorini tagliati ,salare e lasciare cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa.Cuocere gli spaghetti in acqua salata e per il tempo indicato sulla confezione,scolare e unire al condimento.Impiattare e servire con una buona dose di grana grattugiato.

Pubblicato da Lory

Benvenuti nel mio blog. Fin da piccola ho coltivato la passione per la cucina.Adoravo pasticciare con mamma e nonna,sono loro che mi hanno trasmesso questa passione.Sono la mamma di un ragazzo celiaco, ho deciso di aprire questo blog per raggruppare tutte le mie ricette senza glutine.Mi piace condividere tutto quello che realizzo in cucina. Cucinare gluten free,per me, è stata un’impresa difficile.Pensavo di non poter realizzare nulla,con le farine ero una frana,il pane non veniva bene,la pizza era immangiabile,non sapevo fare nulla per mio figlio,mi si stringeva il cuore,poi un giorno ho scoperto un blog fantastico,e grazie ai loro consigli ho imparato a cucinare senza glutine per la felicità di mio figlio.Grazie a Uncuoredifarinasenzaglutine

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