Oggi ho preparato dei gustosi spiedini di pollo con salsiccia e peperone,semplici da preparare con una marinatura di olio,limone e pepe.Si possono cuocere nel forno o in padella, un secondo di carne saporito e sfizioso.
Ingredienti per 4 persone
500 g petto di pollo
2 peperoni gialli piccoli
200 g salsiccia senza glutine
1 limone
30 g olio di oliva
un rametto di rosmarino
sale e pepe nero
Procedimento
Preparare una marinata con olio,succo di limone,rametto di rosmarino,una macinata di pepe e sale.Preparare gli spiedini alternando cubetti di pollo,quadretti di peperone e pezzetti piccoli di salsiccia.Lasciare per circa 1 ora gli spiedini in infusione nella marinatura,girandoli ogni tanto.Per la cottura prima li ho passati nella pentola antiaderente e poi ho terminato la cottura in forno caldo a 220° girandoli ogni tanto fino a cottura ultimata.Accompagnare gli spiedini con una bella insalata di verdura.
Annunci
Io adoro il pollo marinato così: è semplicissimo, ma allo stesso tempo particolare! E poi sugli spiedini… hai creato un piatto divino!
Mi piaceLiked by 1 persona
Con questo metodo preparo anche costine e altro per le grigliate 🙂 grazie
Mi piaceLiked by 1 persona
E scommetto che sono deliziose!!
Mi piaceLiked by 1 persona
Molto 🙂
Mi piaceLiked by 1 persona
*-*
Mi piaceLiked by 1 persona