
Per la base ho fatto la Briseè senza glutine
http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.it/2010/06/pasta-brisee-senza-glutine.html
Dopo aver steso la pasta e averla farcita come nel link postato sotto ,l’ho infornata a 180° per 40 minuti.
http://silvarigobello.com/2015/03/20/quiche-al-salmone-affumicato/