Cipolle di Tropea in agrodolce

Le cipolle di Tropea in agrodolce sono un contorno ideale per abbinare

a piatti di carne, pesce,salumi e formaggi.Oppure gustate da sole con delle belle

fette di pane casereccio tostato.Io le ho preparate semplicemente come le cucinava

la mia mamma.

In una pentola far rosolare 40g burro,aggiungere 3 cipolle di tropea tagliate a fette

e cuocere per 5 minuti mescolando,Aggiungere un bicchiere di acqua tiepida,un

cucchiaio di zucchero,2 cucchiai di aceto rosso o di mele,salare e continuare la

cottura delle cipolle fino a quando risulteranno morbide e caramellate.