Pandoro senza glutine

~ Lory

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Che Natale sarebbe senza una bella fetta di pandoro o panettone?
Un pandoro senza glutine che sa di pandoro e non di torta,soffice
soffice e molto profumato,preparato in casa e per la felicità di mio
figlio dopo anni di celiachia trovarsi a gustare un pandoro con i fiocchi
e io da glutinosa posso solo dire che dopo averlo assaggiato è identico
come sapore al nostro classico pandoro.
E’ un procedimento abbastanza lungo dovuto alle lievitazioni,ma tutto
sommato vale la pena di provare a farlo.
La ricetta  che ho eseguito del pandoro è  del  favoloso Blog
 Uncuoredifarina che ringrazio tanto
Per gli ingredienti e il procedimento vi riporto al link quì sotto

Pandoro… di nuovo

Pubblicato da Lory

Benvenuti nel mio blog. Fin da piccola ho coltivato la passione per la cucina.Adoravo pasticciare con mamma e nonna,sono loro che mi hanno trasmesso questa passione.Sono la mamma di un ragazzo celiaco, ho deciso di aprire questo blog per raggruppare tutte le mie ricette senza glutine.Mi piace condividere tutto quello che realizzo in cucina. Cucinare gluten free,per me, è stata un’impresa difficile.Pensavo di non poter realizzare nulla,con le farine ero una frana,il pane non veniva bene,la pizza era immangiabile,non sapevo fare nulla per mio figlio,mi si stringeva il cuore,poi un giorno ho scoperto un blog fantastico,e grazie ai loro consigli ho imparato a cucinare senza glutine per la felicità di mio figlio.Grazie a Uncuoredifarinasenzaglutine

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