MI piacciono i dolci di frutta freschi,ideali da mangiare in questa stagione estiva.
Ieri mi è stata regalata una cassetta di fragole dal profumo invitante e dall’aspetto
goloso.
La quantità era tantissima oltre aver fatto una macedonia di frutta e averle congelate
per il gelato, ho deciso di sfornare questo dolce che piace a tutti, con una base di Pan
di spagna e alternando la mousse di limone e la gelee di fragole.
La ricetta è della mia amica Tania,le ricette dei suoi dolci mi vengono sempre bene.
Io ho usato la farina per dolci Nutrifree,ovviamente senza glutine, e poi ho
seguito alla lettera tutti i passaggi e gli ingredienti riportati nella ricetta.
Vi metto il link del Blog di Tania con annessa ricetta
http://taniasenzaglutine.blogspot.it/2013/07/un-dolce-fun-cool.html
Direi che è deliziosa,la base del pan di spagna è morbidissima e la mousse di limone
e la gelee di fragole si scioglie in bocca,un’autentica goduria per il palato.
Si può fare con della frutta diversa,io proverò a farla con la mousse di pesca.
E questa l’ho preparata l’anno scorso
Dolce & Salato Senza Glutine 