Pollo alla cacciatora

Le versioni per preparare il pollo alla cacciatora sono varie,io l’ho cucinato come lo preparava la mia mamma,una ricetta gustosa e saporita.In questo modo ho cucinato anche il coniglio aggiungendo gli aromi freschi. Ingredienti per 4 persone 1 pollo tagliato a pezzi 3 fettine di pancetta tagliata sottile 1 porro 2 carote 1 spicchio di…

Risotto ai frutti di mare

Il risotto ai frutti di mare è un piatto classico e saporito che si può gustare in tutte le stagioni.Io l’ho preparato con pesce fresco,mentre per una preparazione più veloce basta sostituire il pesce con il preparato di mare congelato per risotti. Ingredienti per 4 persone 200g vongole 200g cozze 100g seppioline 100g gamberi 50g…

Torta alla frutta

Questo è il mio dolce preferito,oltre ad essere delizioso,mi piace tanto farcirlo. E’ un dolce soffice e molto profumato che fa gola a tutti ed è difficile resistergli. La ricetta base di questo dolce è della mia amica Tania,si può fare anche con glutine basta sostituire la farina. Vi riporto alla ricetta originale del Blog…

Pizza

E’ sempre un piacere fare la pizza che sia alta o bassa,farcita o semplice, resta comunque  il piatto più amato dai grandi e dai piccini. La pizza Felix senza glutine è a dir poco buona,anzi strabuona e piace tanto anche ai glutinosi,questa pizza ha lievitato per ben 24 ore in frigo,ottima e leggera. La ricetta…

Gnocchi di zucca con funghi porcini,salsiccia e rosmarino.

Dopo una breve pausa dovuta alle vacanze estive,rieccomi con una ricetta per i miei gnocchi che adoro, cucinati con i funghi porcini raccolti dal mio vicino di casa e la zucca del mio orto,seppur piccola ma di buon gusto con la polpa soda e sapore dolciastro. Ingredienti per 4 persone gnocchi 400g zucca 200g patate…

La mia vacanza a Torremolinos Spagna

Eccomi di ritorno da un viaggio fantastico con la mia family a Torremolinos. Torremolinos è una città della Costa del sole a pochi kilometri dalla capitale, Malaga. Oltre ad essere una città famosa per le sue spiagge lunghe,bensì 7 kilometri e larghe 200 metri dove si trova un mare pulitissimo e in alcuni giorni l’acqua è fresca…