Nutella bianca

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Come è buona la nutella e preparata in casa lo è ancora di più,genuina e golosissima.Realizzare questa bontà è semplice e facile,io ho usato il bimby  Quì la ricetta originale, ma si può benissimo fare la nutella anche senza.Ottima spalmata sul pane o farcire una base di frolla.

Ingredienti

100 g nocciole pelate
20 g zucchero
150 g cioccolato bianco senza glutine
15 g burro
15 g olio di semi di girasole
50 g latte

Procedimento con il Bimby

Inserire nel boccale le nocciole e tritare 20 Sec. Vel.10
Raccogliere sul fondo con una spatola e aggiungere 20 g di zucchero tritare 20 Sec. Vel.10
Aggiungere 150 g di cioccolato e tritare 20 Sec. Vel. 10 poi cuocere 2 Min. a 50° Vel.4
Aggiungere poi 15 g di burro, 15 g l’olio e 50 g di latte cuocere 5 Min. 50° Vel. 4
Mettere la nutella in un barattolo e lasciare raffreddare,chiudere con un coperchio e conservare in frigorifero.

Procedimento senza Bimby

Tritare le nocciole molto finemente,deve risultare una una bella crema pastosa,spezzettare il cioccolato.In un tegamino aggiungere il latte e il burro,far sciogliere a fuoco dolce,unire l’olio,il cioccolato,mescolare,unire la crema di nocciole tritate e continuare a mescolare a fuoco basso fino a quando la nutella si addensa,spegnere e mettere la nutella in un vaso di vetro,far raffreddare e conservarla in frigorifero.
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28 commenti Aggiungi il tuo

  1. Non amo il cioccolato bianco……comunque è un’ottima ricetta, se uso quello fondente, andrà bene lo stesso?!

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    1. Lory ha detto:

      Sì Mirna,puoi optare per il cioccolato che più ti piace,grazie 🙂

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  2. giovanna ha detto:

    Fatta con il cioccolato fondente, buonissima.

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    1. Lory ha detto:

      La prossima provo con il fondente che a mio marito piace tanto,grazie Giovanna 🙂

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      1. giovanna ha detto:

        Sono sicura che lo farai contento, qui è piaciuta. Grazie a te!

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  3. Laura ha detto:

    E’ decisamente piu’ sana, bravissima, bacioni cara, <2

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    1. Lory ha detto:

      Esatto Laura è più sana,grazie cara ❤

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  4. Mi vuoi far morire?
    Io ne mangerei un barattolo intero, mi piace molto di più di quella classica quella bianca, anche se devo dire che la mia preferita è la crema al pistacchio.

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    1. Lory ha detto:

      Laura idem,la crema al pistacchio è strabuona,o la nocciolata rigoni,comunque anche questa fatta in casa è fantastica,grazie 🙂

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  5. Caramello Salato ha detto:

    Che meraviglia! 🙂

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  6. NonsoloNonna ha detto:

    wow! da provare… sento il profumo e la delicatezza bravaaaa!

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    1. Lory ha detto:

      Grazie cara 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Sì è buona e senza olio di palma 😉

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  7. TU vuoi attentare alla mia linea!

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    1. Lory ha detto:

      Ahahahah!!Non fa male se la si mangia a piccole dosi 😀

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      1. Seeeeee tutta in una volta me la mangio!

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  8. immacennamo ha detto:

    A mio marito il cioccolato bianco piace tanto ma da quando ha scoperto la sua intolleranza al lattosio ovviamente non lo mangia più ma adora anche la Nutella infatti ora compriamo quella della rigoni asiago senza latte…farla con latte di soia non so se potrebbe andar bene !

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    1. Lory ha detto:

      Sì che puoi farla con il latte di soia,la quantità è minima,è il cioccolato che devi trovare senza lattosio…la nocciolata rigoni è strabuona 🙂

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  9. wwayne ha detto:

    Il tuo post mi ha ricordato un aneddoto che raccontava spesso mia nonna.
    Lei diceva che da bambina aspettava tutto l’anno che arrivasse il Natale, perché sapeva che per quella festa le sarebbe stato regalato un cioccolatino. Allora quel minuscolo pezzo di cioccolata era un lusso inimmaginabile, che ci si poteva permettere appunto soltanto una volta l’anno. Adesso invece, diceva mia nonna, se ho voglia di un po’ di cioccolata vado al supermercato e me ne compro una stecca larga così e spessa così per un euro e spiccioli.
    Mia nonna ci faceva questo paragone per farci capire che adesso ogni giorno é festa, ogni giorno é Natale, perché ora possiamo permetterci di fare tutti i giorni delle cose che soltanto pochi anni fa erano delle comodità inaccessibili. E quindi finiamo per darle per scontate, non le apprezziamo nella giusta misura e non siamo mai contenti. Sei d’accordo?

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    1. Lory ha detto:

      Sì concordo ,ora abbiamo tutto e di più, peccato però, l’attesa del desiderare qualcosa era così bella 🙂

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      1. wwayne ha detto:

        Parole sante! Colgo l’occasione per consigliarti questo splendido film: https://wwayne.wordpress.com/2013/12/09/un-successo-meritato/. Vederlo mi ha reso una persona migliore. Grazie per la risposta! 🙂

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      2. Lory ha detto:

        Ho preso nota,appena ho un pò di tempo lo guardo più che volentieri grazie a te 🙂

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