Pomodoro e basilico frittata

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Oggi è il Food Revolution Day,educazione alimentare per i nostri ragazzi.
Organizzata dal celebre chef inglese Jamie Oliver, convinto sostenitore della
buona e sana educazione alimentare per  prevenire lo stato di salute del mondo
e buona norma poter insegnare ai bambini una corretta alimentazione e prevenire
lo stato di salute fra cui l'obesità e malattie cardiache dovute a una cattiva
abitudine a tavola, con piatti semplici, fatti in casa e non precotti.
Per l'occasione ho preparato questa frittata, ricetta di Jamie,fatta di 
ingredienti semplici e salutari.

Ingredienti per una frittata:
2 rametti di basilico fresco
3 pomodori ciliegia
2 grandi uova 
sale 
pepe nero appena macinato
olio d'oliva

Procedimento:
Scegli le foglie basilico e tagliarle
Tagliate i pomodorini a metà su un tagliere.
Rompere le uova in una ciotola.
Aggiungere un piccolo pizzico di sale e pepe.
Sbattere bene con una forchetta.
Mettere  in una padella antiaderente a fuoco lento per riscaldarsi.
Nel frattempo ...
Aggiungere ½ cucchiaio di olio nella padella e scaldare bene.
Aggiungere con cautela i pomodori e cuocere per 1 minuto.
Abbassate la fiamma al minimo e spruzzare sopra le foglie di basilico.
Versare con cautela le uova, poi inclinare la padella di diffonderli
in modo uniforme.Usando una forchetta, agitare le uova intorno alla padella
un po'.Quando la frittata comincia a cucinare e rassodare, ma ha ancora un po
di uovo crudo in cima, utilizzare una spatola per facilitare intorno ai bordi
della frittata, poi piega sopra a metà - quando inizia a diventare marrone dorato
sotto, rimuovere la casseruola dal fuoco e far scorrere la frittata su un piatto.
Anche io ho contribuito a questo appuntamento,
Vi posto il link,se vi può interessare potete dare un'occhiata

http://www.foodrevolutionday.com/#mt1HUEZIJ7xbKFWW.97

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14 Comments Add yours

  1. non sapevo del Food Revolution Day, ma questa frittatina dev’esser davvero squisita …Buona serata Lory

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    1. Lory ha detto:

      Anch’io l’ho saputo tardi ed è per questo che ho fatto una ricettina veloce,era buonissima grazie Mi e buona serata 🙂

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  2. La frittata è sempre una cosa buonissima. Ho letto stamattina di questo Day. e non potuto cucinare nulla di specifico. Però ai ragazzi ospiti oggi ho fatto un’insalatona mista e salmone al limone. Ci può stare vero?

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    1. Lory ha detto:

      Sìììììì che ci sta Simona,tutti ingredienti ottimi

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  3. viola ha detto:

    Buona la frittata 😛 , buon fine settimana 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Viola,buon fine settimana anche a te 🙂

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  4. Adoro le frittatine..e’ davvero deliziosa complimenti!!!

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Simona 🙂

      Mi piace

  5. alessialia ha detto:

    non conoscevo il food revolution day, in effetti ci dovremmo educare ad una sana alimentazione già da piccoli! ma che gustosa la frittata, semplice semplice da leccarsi i baffi!

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    1. Lory ha detto:

      Alessia anch’io l’ho scoperto per caso,la frittata nella sua semplicità era buonissima,grazie 🙂

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  6. aliceverdolina ha detto:

    Ciao Lory! Ti ho nominata per i Liebster Award, spero ti faccia piacere 🙂 Baci

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    1. Lory ha detto:

      Grazie onorata 🙂

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