Trofie al melone e salmone.

Un melone abbastanza maturo,un trancio di salmone o salmone affumicato per un piatto estivo con un gusto insolito che si sposa bene con il dolce del melone e il gusto deciso del salmone.Io ho usato le trofie,ovviamente senza glutine. come forma di pasta ma si potrebbe usare anche un’altro tipo.La ricetta l’ho presa dal libro Bimby…

Torta tiramisù

La torta tiramisù è un dolce buono e veloce da preparare,amato dai grandi e dai piccoli,preparato con semplici ingredienti,mascarpone,caffè,zucchero e uova,in questa ricetta ho usato solo albumi.Ho  provato a farla  così a forma di torta decorata con i savoiardi e devo dire che è piaciuta tanto a tutti. Ingredienti per uno stampo da 18: 1…

Tag La staffetta dell’affetto…Chi mi segue?

Questo Tag ” La staffetta dell’affetto” ideata da Carla https://ladimoradelpensiero.wordpress.com/ Ringrazio per avermi dedicato questo Tag i Blog La staffetta dell’affetto… chi mi segue? https://comenonsentirsisoli.wordpress.com/2015/06/26/la-staffetta-dellaffettochi-mi-segue-tag/ Le regole sono semplici: 1)Utilizzare l’immagine iniziale 2)Menzionare chi l’ha ideata 3)Ringraziare chi l’ha consegnata 4)Dedicare un pensiero affettuoso  a 5 blogger,sperando che continuino la corsa 5)Avvisarli della consegna Il pensiero…

Pollo alla cacciatora

Il pollo alla contadina è una tipica ricetta Toscana delle tradizioni contadine. Si può cucinare in diverse varianti ,ma io ho provato a cucinarlo come lo faceva la mia mamma.E’ un piatto semplice da preparare e molto gustoso. Ho deciso di prepararlo in questi giorni non troppo caldi e di poterlo gustare con gli ortaggi…

Gnocchi di patate e noci con pesto di zucchine e granella di noci.

Penso che avere le mani in pasta sia un’ottimo antistress e ne sono convinta dal momento che quando impasto mi rilasso e mi diverto pure.Come nel caso di oggi,eh già giovedì gnocchi,per la felicità di mio figlio e del resto della Family. Bastano pochi ingredienti genuini,le patate,la farina e l’uovo che in alcuni impasti si…

VERY NICE BLOG FMTECH AWARD

L’FMTECH AWARD è l’occasione per premiare i blog che si ritengono più interessanti e che si contraddistinguono fra quelli che frequentiamo o leggiamo in modo di segnalarli a coloro che ci seguono o ci leggono. Io ringrazio di cuore il Blog “Il Salvadanaio Di Super Mamma”per avermi premiato e per avermi descritta in modo sublime “Dolce & Salato…

Fiori di zucca gratinati

I fiori di zucca sono deliziosi anche in questa versione,cotti al forno gratinati. L’idea di cucinarli  in questo modo me l’ha suggerita Simona del Blog Grembiule da cucina.Detto fatto e stamattina mi sono cimentata in questa ricetta fantastica senza obbligo di friggere,direi  light e gustosa con quel gusto di delicato dei fiori di zucca e…

Fiori di zucca fritti

Stamattina ho raccolto nel mio orto i fiori di zucca in quantità abbondante.Alcuni fiori li ho tenuti per cucinare un buon sugo con le pasta o riso e altri ho deciso di farli fritti e farciti. Avevo visto la ricetta sul Blog Uncuoredifarina che mi aveva incuriosito. I fiori fritti non erano passati in pastella ma semplicemente…

Grazie mille a tutti!!!!

Grazie mille a tutti voi che mi seguite, aver raggiunto questo traguardo in così poco tempo per me è stato un grande successo.Spero tanto di continuare a rendere il mio Blog sempre più attivo e piacevole.Un abbraccio Lory