Simil Raffaello

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Ho sempre adorato questi cioccolatini Simil Raffaello,sono di facile preparazione e sono sempre i benvenuti.Io di solito li preparo nel periodo estivo,certo è impossibile preparare i Raffaello originali a casa,ma vi assicuro che questi si avvicinano tanto al gusto e consistenza,se vi piace il  cocco questi cioccolatini fanno per voi.Li ho preparati senza glutine e purtroppo il wafer non è alla vaniglia come vuole la ricetta ma al cacao,i prossimi li preparerò con le cialde.La ricetta originale l’ho presa dal web Quì ho dimezzato le dosi,ne sono venuti 25  e ho aggiunto le mandorle.

Ingredienti

250 g mascarpone
200 g zucchero a velo senza glutine
200 g cocco grattugiato senza glutine più 100 g per ripassare i dolcetti
175 g di wafer senza glutine
mandorle intere pelate la quantità dipende da quanti sono i Raffaello

Procedimento

In una ciotola mettere il mascarpone,i wafer  sbriciolati, lo zucchero a velo,il cocco grattugiato e mescolare con le mani e formare delle palline dove all’interno si metterà una mandorla, passarle nei 100 g di cocco grattugiato e adagiarle nei pirottini di carta.Mettere in frigo e far riposare per almeno 2 ore,la mia golosità non ha resistito dopo un’ora ne ho assaggiato uno ed era troppo buono…..

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28 Comments Add yours

  1. The Master Of Cook ha detto:

    Sembrano molto meglio degli originali! 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Grazie mille Chef,purtroppo trovare i wafer senza glutine alla vaniglia è un’impresa 🙂

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      1. The Master Of Cook ha detto:

        Ti capisco, qui è un’impresa trovare qualunque cosa.. 🙂

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  2. Delizia per gli occhi, e sicuramente anche per il palato 😉 Buon fine settimana Lory 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Dalla serie uno tira l’altro Mirna 😀 grazie buon week end anche a te ❤

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  3. Laura ha detto:

    Devono essere buonissimi, provo a farli, ci sono quelli della Galbusera, zero grano, non ricordo se c’e’ il gusto vaniglia, baci cara, grazie della ricettina, buona serata, ❤

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  4. immacennamo ha detto:

    I wafer alla vaniglia senza glutine li trovi della galbusera, lo so perché li prendo per l’amica di Lorenzo quando viene a fare merenda da noi!

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    1. Lory ha detto:

      Imma domani guardo,perchè della galbusera senza glutine li ho trovati al cacao,grazie della dritta 🙂

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      1. immacennamo ha detto:

        Figurati, buona serata 😀

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  5. silviadeangelis40d ha detto:

    Che incredibile delicatezza, questi dolcini!
    Buona domenica e un sorriso, cara Lory,silvia

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    1. Lory ha detto:

      Grazie 🙂

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  6. Sono semplicemente spendidi. Se non sono veri Raffaello saranno Michelangelo!

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    1. Lory ha detto:

      Ahahahah!!! Fantastica Simona grazie ❤

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      1. Dovere! Certe beltà meritano.

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  7. Sono davvero super belli, brava!
    E sicuramente più sani di quelli veri!

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    1. Lory ha detto:

      Grazie Laura,baci e buona domenica ❤

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  8. I’ll use Google translate for this : ) looks good .

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    1. Lory ha detto:

      Ok 🙂 grazie

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  9. The Beauty of BlogNess ha detto:

    Le preparerò senz’altro!

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  10. per la serie: muoro!!!! 😀

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    1. Lory ha detto:

      Ahahahah!!! ciao Elena 🙂

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    1. Lory ha detto:

      Grazie cara :*

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  11. creareconilcuore ha detto:

    fantastici li porto sulla mia pagina buongiorno

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